ändert die Grenzflächenspannung von Flüssigkeiten wie Wasser und Öl, damit sie zusammengemischt werden können, kurz es wirkt emulgierend; Tensid = waschaktive Substanz; reinigt die Körperoberfläche; wirkt schaumbildend, indem die Oberflächenspannung der Flüssigkeit geändert wird