ist der natürliche rote Farbstoff, der zu den Carotinoiden zählt. Dank seiner molekularen Struktur ist Astaxanthin sehr gut fettlöslich und wirkt daher zweifach: Einerseits schützt es das Kollagen vor den freien Radikalen, andererseits hemmt es jene Enzyme, die bei Stress aktiviert werden und Kollagen abbauen.